Każdego roku świat obiega wiele intrygujących informacji, że właśnie odkryta została jakaś roślina o cudownych właściwościach, leczniczych czy też zapobiegających wielu chorobom i przypadłościom. W ostatnim okresie czasu tego rodzaju odkryciem są nasiona chia, czyli po prostu hiszpańska odmiana szałwi. Wielu naukowców szeroko opisuje jej cudowne wręcz właściwości, jakoby roślina ta zawierała wielkie ilości kwasów omega 3, zbawiennych dla organizmu ludzkiego, minerały, błonnik czy tez przeciwutleniacze, zapobiegające skutecznie chorobom nowotworowym. Moda na przeróżne preparaty z chia (jest ich już kilkadziesiąt) panuje głównie w USA i w krajach Europy Zachodniej. Jednak wielu dietetyków światowej sławy przestrzega przed wiarą w cudowną moc jednego preparatu czy rośliny. Uważają niezmiennie, że nic nie jest w stanie zastąpić zrównoważonej diety, opartej głównie na warzywach i owocach, jak też odpowiedniej ilości ruchu na świeżym powietrzu i ogólnie mówiąc zdrowym trybem życia. Na pewno za jakiś czas zostanie ogłoszone nowe cudowne odkrycie w dziedzinie dietetyki – i ktoś na tym nieźle zarobi.
