Dieta ketogeniczna w ostatnich czasach cieszy się ogromną popularnością. Trzeba przyznać, że podczas jej stosowania proporcje zjadanych przez nas składników znacznie ulegają zmianie. W przypadku normalnych posiłków, bez żadnych diet, zjadamy na ogół 15% białka, 30% tłuszczów i 50% węglowodanów. Dieta ketogeniczna bardzo mocno zaburza te proporcje, dlatego nie wszyscy są skłonni do tego, aby ją stosować. W przypadku tego sposobu żywienia w głównej mierze skupiamy się na wysokiej ilości tłuszczów i niskiej ilości węglowodanów. Dla wielu osób jest to szokiem, ale warto sobie uświadomić, że taki sposób żywienia jest w stanie przynieść ogromne korzyści. Jak wygląda przykładowy jadłospis na takiej diecie?
Menu na 4 dni
Dzień 1
- I śniadanie: jogurt naturalny z malinami i orzechami,
- II śniadanie: małe marchewki z łyżką humus, który najlepiej samodzielnie przyrządzić,
- obiad:krewetki ugotowane na parze kiściami sałaty, niewielką częścią awokado razem z pomidorkami koktajlowymi,
- przekąska:krem z dyni przyrządzony na bazie mleka kokosowego,
- kolacja: jajko sadzone z warzywami.
Dzień 2
- I śniadanie: pasta z makreli z dodatkiem kiszonego ogórka i majonezem,
- II śniadanie: jogurt grecki z pestkami dyni lub z dodatkiem zmielonych orzechów pekan, pistacjowych,
- obiad:kurczak z brokułami, olejem lnianymi i dodatkiem oliwek,
- przekąska: 2 mandarynki.
- kolacja: grillowana ryba z dodatkiem guacamole,
Dzień 3
- I śniadanie: jajecznica z boczkiem i warzywami, np. z pomidorami,
- II śniadanie: 20 sztuk pestek dyni,
- obiad::pieczeń jagnięca z zielonymi warzywami na parze,
- przekąska:jogurt naturalny z dodatkiem masła orzechowego,
- kolacja: uparowana ryba z dodatkiem awokado.
Dzień 4
- I śniadanie: omlet z pieczarkami i dodatkiem żółtego sera,
- II śniadanie: 20 sztuk migdałów,
- obiad: upieczona karkówka w sosie własnym z kiszonymi ogórkami,
- przekąska: kilka sztuk wysokiej jakości kabanów przegryzanych rzodkiewkami,
- kolacja:sałatka śledziowa.
Trzeba przyznać, że przykładowy jadłospis nie prezentuje się tak źle. Do tego można liczyć na różnorodność, więc czeka nas nie lada przygoda kuchenna podczas przygotowywania poszczególnych posiłków. Do tego wszystkie potrawy są bardzo szybkie do przygotowania, więc każda osoba sobie z nimi poradzi – nawet taka, która na co dzień nie lubi gotować.
Warto poczytać: https://dietetyk.edu.pl/dieta-ketogeniczna/ oraz więcej wpisów na temat diety keto: https://dietetyk.edu.pl/diety/dieta-keto/
Zalety diety ketogenicznej
Dieta ketogeniczna wymaga konsultacji z lekarzem, który skontroluje, czy tak wymagający sposób żywienia będzie dobry dla danej osoby. Pacjenci, którzy na co dzień zmagają się z chorobami nerek i wątroby nie powinny myśleć o takim sposobie odżywiania.
Dieta ketogeniczna na pewno spowoduje spadek masy ciała. Aczkolwiek należy pamiętać o tym, że tempo zależne jest od poszczególnych predyspozycji danych osób. Oprócz utraty wagi, będzie można zauważyć u siebie lepsze samopoczucie. Przy czym zmiana sposobu żywienia na samym początku może powodować pojawienie się efektów ubocznych w postaci zaparć, ospałości, czy te zawrotów głowy. Jeżeli organizm już się do tego przyzwyczai, to niepożądane efekty na pewno znikną.
